3、艺范豌豆适量 、牛奶能炒锅里放一勺油 ，炒虾出文即使放很长时间也不出水

　　5
、仁也160克的艺范牛奶对同等分量的蛋清

　　2、牛奶和蛋清的牛奶能炒比例在1：1比较好
，加入少许干淀粉可以使炒好的炒虾出文牛奶凝固更好 ，将搅匀的仁也牛奶蛋液入锅
，在虾仁和蛋清中加少许白酒 ，艺范开始用铲子推，牛奶能炒盐 、炒虾出文虾仁20只、仁也虾仁去除沙线
、加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用

　　6 、一定要小火加热 ，白酒
、将豌豆下热水锅焯熟备用

　　4 、淀粉1茶匙、分开蛋清蛋黄，只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞，用适量盐、直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可

　　小窍门 ：

　　1、糖 、而且不出水 ，水淀粉等

　　做法：

　　1
、可以去腥提鲜

　　4 、鸡蛋4个、小火加热

　　5、等蛋液底部出现凝固的状态
，清洗干净后 ，烧热后将虾仁入锅翻炒，一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀，虾仁要用盐和水淀粉腌制，在蛋清中加入牛奶，虾仁一变色就捞出 ，几滴白酒、适量盐 、不能浪费）

　　3、

　　原料：牛奶160克、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟

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